舌尖上的慈菇：从乡野美食到健康佳品（传统食材新解读） 慈菇：水乡深处的小众珍宝 说起江南水乡的时令食材，人们或许会立刻想到菱角、茭白、莲藕，但有一种低调的食材却常常被忽略——慈菇。这种形如小蒜头、浑身长满褐色鳞片的水生植物，在江南水乡的泥沼中默默生长，却承载着丰富的营养和独特的口感。...